Type de vin: Vin mousseux
Passage en fût: Aucun
Corps: Léger
Arômes: Fruité
Origine: France, Champagne
Idéal avec: Apéritifs, Fruits, Gâteaux secs et pâtisseries
nom complet : Champagne Brut AOC Delamotte
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appellation : Champagne
dosage : Brut
pays : France
région : Champagne
cépage : Chardonnay 55%, Pinot Noir 35%, Pinot Meunier 10%
vieillissement : 30 à 36 mois sur lies
format : 0,75 L
arômes : Agrumes, Fleurs blanches, Amande
degré d’alcool : 12 %
température : 10-12 ℃
Sulfites : Contient des sulfites
Le Delamotte Champagne Brut est issu de vignobles situés dans le quartier réputé de la Côte de Blancs, au cœur de l'AOC Champagne.
Il est élaboré à partir de cépages Chardonnay, Pinot Noir et Pinot Meunier, soigneusement cueillis et sélectionnés à la main. La fermentation a lieu dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée. Par la suite le vin vieillit pendant 30 à 36 mois sur lies, avant dégorgement.
Le Delamotte Champagne Brut se caractérise par une couleur jaune paille, aux reflets dorés, et par un perlage très fin et persistant. Le nez s'ouvre sur d'élégantes notes d'agrumes, accompagnées de légères notes d'amande et de fleurs blanches. En bouche, il est frais et fruité, avec une rondeur agréable qui accompagne vers une finale persistante.
Excellent en apéritif, il est idéal en combinaison avec des desserts aux fruits.
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