Type de vin: Vin mousseux
Passage en fût: Aucun
Corps: Léger
Arômes: Fruité
Origine: France, Champagne
Idéal avec: Fruits de mer, Apéritifs, Poisson
nom complet : Champagne Brut AOC Cuvée Royale Joseph Perrier
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appellation : Champagne
étui : En Étui
dosage : Brut
pays : France
région : Champagne
cépage : Chardonnay 35%, Pinot Meunier 30%, Pinot Noir 30%
vieillissement : 5 ans sur lies
format : 0,75 L
arômes : Agrumes, Cannelle, Pêche, Vanille
degré d’alcool : 12 %
température : 7-9 ℃
Sulfites : Contient des sulfites
La Champagne Cuvée Royale Brut de Joseph Perrier est issue de vignobles situés au cœur de l'AOC Champagne.
Il est élaboré à partir de cépages Chardonnay, Pinot Noir et Pinot Meunier, soigneusement cueillis et sélectionnés à la main. Après fermentation en cuves inox à température contrôlée, la seconde fermentation a lieu par refermentation en bouteille, selon la Méthode Classique. Par la suite le vin reste à affiner en verre pendant 5 ans, avant d'être mis sur le marché.
La Champagne Cuvée Royale Brut de Joseph Perrier se caractérise par une couleur jaune doré et un perlage fin et persistant. Le nez s'ouvre sur de délicates sensations d'agrumes et de pêche, enrichies de notes de cannelle et de vanille. En bouche, il est sec et léger, avec une finale élégante et équilibrée.
Excellent à l'apéritif, il est idéal en combinaison avec des plats de poisson et de fruits de mer.
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