Type de vin: Vin mousseux
Passage en fût: Aucun
Corps: Moyen
Arômes: Fruité
Origine: France, Champagne
Idéal avec: Entremets aux fruits, Poisson, Crustacés, Viande blanche
nom complet : Champagne AOC Rosé Brut Laurent-Perrier
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appellation : Champagne
étui : Robe à Pétales
dosage : Brut
pays : France
région : Champagne
cépage : Pinot Noir
vieillissement : 5 ans sur lies
format : 0,75 L
arômes : Fruits rouges
degré d’alcool : 12 %
température : 8-10 ℃
Sulfites : Contient des sulfites
Le Champagne Cuvée Rosé de la maison Laurent-Perrier est présenté dans l'édition limitée "Pétales".
Il est produit à partir des meilleurs raisins de Pinot Noir issus des vignobles de la propriété. Après égrappage, les raisins sont laissés macérer pendant 48 à 72 heures, pour en extraire une délicate couleur rosée et tout le spectre aromatique typique de la vigne. Par la suite, le vin repose sur ses levures pendant au moins 5 ans.
Il présente un perlage fin et une couleur rose saumonée extrêmement élégante et lumineuse. Au nez, il est fin et frais, avec de forts arômes de petits fruits, comme les fraises, les framboises, les mûres et les groseilles, enrichis de délicates nuances de cerise et de griotte. En bouche également, les sensations fruitées dominent, dans un équilibre parfait entre fraîcheur et structure.
Parfait à l'apéritif ou en accompagnement d'entrées, il est idéal pour accompagner les desserts.
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