Type de vin: Vin mousseux
Passage en fût: Aucun
Corps: Léger
Arômes: Fruité
Origine: France, Champagne
Idéal avec: Poisson, Apéritifs, Carpaccio de boeuf
nom complet : Champagne AOC Rosé Brut Deutz
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appellation : Champagne
étui : En Étui
dosage : Brut
pays : France
région : Champagne
cépage : Chardonnay, Pinot Noir
vieillissement : 3 ans sur lies
format : 0,75 L
arômes : Cerise, Grenade, Mûre, Groseille
degré d’alcool : 12,5 %
température : 8-10 ℃
Sulfites : Contient des sulfites
Ce Champagne Rosé Brut de Deutz est composé de Premier Cru et Grand Cru de Pinot Noir d'Aÿ, Mareuil-sur-Aÿ, Avenay, Bouzy, Ambonnay, Verzenay et Tauxières, avec un petit ajout de Chardonnay issu de la Côte des Blancs ( principalement d'Avize, Villeneuve-Renneville, Vertus).
Au moment de l'assemblage, 8% de vin rouge est ajouté. Le vin effervescent vieillit sur lies pendant 3 ans.
Il a une robe rose vif, rehaussée par un perlage fin et persistant. Au nez, des sensations nettes de baies sauvages et de grenade sont perçues. En bouche, il est ample et frais, avec une finale persistante.
Excellent à l'apéritif, il est parfait en compagnie d'un carpaccio de bœuf aux légumes.
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