nom complet : Champagne AOC Grand Cru Brut Réserve Blanc de Blancs Saintgybryen
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appellation : Champagne
dosage : Brut
pays : France
région : Champagne
cépage : Chardonnay
vieillissement : 24 mois sur lies
format : 0,75 L
arômes : Croûte de pain, Fleurs blanches et jaunes, Poire
degré d’alcool : 12 %
température : 6-8 ℃
Sulfites : Contient des sulfites
Le Champagne Grand Cru Réserve Brut de Saintgybryen est né dans des vignobles situés dans les vignobles les plus adaptés de Champagne.
Le vin est élaboré à partir de raisins purs Chardonnay, vinifiés dans des cuves en acier thermo-contrôlées. La seconde fermentation de la cuvée se déroule selon la méthode champenoise, avec un élevage sur levures pendant 24 mois.
De couleur jaune paille et au perlage fin et persistant, le nez révèle des arômes de fleurs blanches, de poire et de croûte de pain. La gorgée est fraîche et avec une bonne persistance.
Excellent aussi bien à l'apéritif qu'en combinaison avec du poisson et des sushis.
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