nom complet : Champagne AOC Grand Cru Brut Guy Charlemagne Blanc de Blancs Laurier
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appellation : Champagne
dosage : Brut
pays : France
région : Champagne
cépage : Chardonnay 100%
vieillissement : 36 mois sur lies
format : 0,75 L
arômes : Fruit à chair jaune, Minéral
degré d’alcool : 12 %
température : 8-10 ℃
Sulfites : Contient des sulfites
Un Champagne Guy Charlemagne Grand Cru qui prend vie sur le terroir du Mesnil-sur-Oger, au cœur du temple du Chardonnay. Il est issu d'un assemblage 100% Chardonnay Grand Cru, avec l'extrême particularité d'être un assemblage de différents vins de réserve, tous de haute lignée. Vinifié en cuves réfrigérées et subit une fermentation malolactique qui lui confère une plus grande douceur. Elevage sur lies pendant 36 mois.
Des bulles élégantes, d'une couleur or brillant, dans un Champagne tout simplement onirique, caractérisé par un grand potentiel de garde et des arômes subtils : il s'ouvre sur un nez harmonieux, d'une grande plénitude et d'une excellente minéralité, pour se poursuivre vers une bouche douce et suave, avec une bouche résolument finale fruitée.
Elégant et raffiné à l'apéritif, il marie magistralement les huîtres crues ou cuites, les crustacés et les desserts à base d'agrumes.
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