nom complet : Champagne AOC Brut Réserve Emile Leclère
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appellation : Champagne
dosage : Brut
pays : France
région : Champagne
cépage : Chardonnay, Pinot Meunier
vieillissement : 2 ans sur lies
format : 0,75 L
arômes : Brioche, Fruit mûr à chair jaune
degré d’alcool : 12 %
température : 6-8 ℃
Sulfites : Contient des sulfites
Le Champagne Cuvée de Réserve d'Emile Leclère est né à Mardeuil, dans la Vallée de la Marne, à 2km d'Epernay.
Il est composé de raisins Pinot Meunier et Chardonnay, vinifiés en cuves acier. Le vin est vinifié effervescent en bouteille selon la méthode champenoise, avec un élevage sur levures pendant 2-3 ans.
De couleur jaune paille et au perlage fin et persistant, il exprime des arômes de fruits blancs mûrs et de brioche. La gorgée est douce et bien équilibrée.
Excellent à l'apéritif, il s'accorde bien avec les plats de poisson.
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