Type de vin: Vin mousseux
Corps: Léger
Arômes: Fruité
Origine: France, Champagne
Idéal avec: Carpaccio de boeuf, Charcuterie, Entrées, Poisson
nom complet : Champagne AOC Brut Rosé Armand de Brignac
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appellation : Champagne
étui : Sac en velours
dosage : Brut
pays : France
région : Champagne
cépage : Chardonnay 40%, Pinot Noir 40%, Pinot Meunier 20%
format : 0,75 L
arômes : Agrumes, Croûte de pain, Fruits rouges, Pomme, Gingembre
degré d’alcool : 12,5 %
température : 8-10 ℃
Sulfites : Contient des sulfites
Le Champagne Brut Rosé d'Armand de Brignac est né de l'assemblage de trois cuvées, avec des raisins provenant de certains des terroirs les plus prestigieux de la région. Il est produit dans les caves souterraines du château de la famille Cattier à 30 mètres de profondeur, caractérisées par une température constante et idéales pour l'affinage du champagne. Aujourd'hui la marque Armand de Brignac appartient au rappeur Jay-Z. Les bouteilles prestigieuses sont revêtues de métal et finies par polissage et application d'étiquettes en étain français à la main. Ils sont protégés par un coffret laqué noir orné du célèbre symbole de l'As de Pique. Le vin est élaboré selon les procédés traditionnels de la méthode champenoise. Une bouteille d'Armand de Brignac passe entre les mains de pas plus de 18 personnes hautement qualifiées et il n'y en a pas deux qui se ressemblent.
Dans le verre, le vin présente une couleur rose moyennement intense et brillante, avec un perlage fin et persistant. Le nez est riche et complexe et révèle des notes de groseille et de cerise, d'agrumes, de gingembre, de croûte de pain et d'herbes aromatiques. La gorgée est douce et complexe, caractérisée par une excellente longueur.
Idéal pour un apéritif prestigieux, il accompagne particulièrement bien les hors-d'œuvre de salami et les carpaccios de viande.
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