Type de vin: Vin mousseux
Passage en fût: Aucun
Corps: Léger
Arômes: Fruité
Origine: France, Champagne
Idéal avec: Poisson, Fruits de mer
nom complet : Champagne AOC Brut Resérve Boizel
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appellation : Champagne
dosage : Brut
pays : France
région : Champagne
cépage : Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir
vieillissement : 3 ans sur lies
format : 0,75 L
arômes : Agrumes, Fleurs d'aubépine, Pâtisserie, Pêche blanche
degré d’alcool : 12 %
température : 8-10 ℃
Sulfites : Contient des sulfites
Le Champagne Brut Réserve est produit par la Maison Boizel, fondée en 1834 à Eperny.
Il est composé de cépages Pinot Noir, Chardonnay et Pinot Meunier avec 30% de vins de réserve. Affinage 3 ans en bouteille sur lies.
Bulle d'une couleur jaune paille intense, elle se caractérise au nez par des notes florales d'aubépine, de pêche blanche, d'abricot, d'agrumes et de pâtisserie. La gorgée est fraîche et douce, avec une finale longue et riche.
Idéal pour accompagner aussi bien les poissons grillés que les fruits de mer.
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