Type de vin: Vin mousseux
Passage en fût: Aucun
Corps: Léger
Arômes: Fruité
Origine: France, Champagne
Idéal avec: Viande blanche, Fruits de mer, Poisson
nom complet : Champagne AOC Brut Premier Cru Blanc de Blancs La Côte Boizel
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appellation : Champagne
dosage : Brut
pays : France
région : Champagne
cépage : Chardonnay
vieillissement : 4 ans sur lies
format : 0,75 L
arômes : Agrumes, Brioche, Fleurs blanches
degré d’alcool : 12 %
température : 8-10 ℃
Sulfites : Contient des sulfites
Le Champagne Premier Cru Brut Blanc de Blancs est produit par la Maison Boizel, fondée en 1834 à Eperny. Les raisins proviennent de 4 Premiers Crus : Cramant, Vertus, Chouilly et Le Mesnil-sur-Oger.
Il est composé à 100% de raisins Chardonnay et vieillit 4 ans en bouteille sur ses lies.
Bulle jaune or pâle, il se caractérise au nez par de délicates notes florales de fleurs d'acacia et d'aubépine, d'agrumes, de brioche et de miel. La gorgée est large et soyeuse, avec une finale minérale persistante.
Idéal pour accompagner aussi bien les poissons grillés que les viandes blanches.
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