Type de vin: Vin mousseux
Passage en fût: Aucun
Corps: Léger
Arômes: Fruité
Origine: France, Champagne
Idéal avec: Mollusques, Poisson, Apéritifs
nom complet : Champagne AOC Brut Extra Quality Blanc de Blancs Ployez-Jacquemart
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appellation : Champagne
dosage : Brut
pays : France
région : Champagne
cépage : Chardonnay
vieillissement : 36 mois sur lies
format : 0,75 L
arômes : Fleurs blanches et jaunes, Miel
degré d’alcool : 12 %
température : 6-8 ℃
Sulfites : Contient des sulfites
Le Champagne Brut Qualité Extra Blanc de Blancs de Ployez Jacquemart est né dans des vignobles situés dans la région de Ludes.
Le vin est composé à 100% de raisins Chardonnay, qui sont vinifiés individuellement. La seconde fermentation de la cuvée se déroule selon la méthode champenoise, avec un élevage sur lies pendant 36 mois.
De couleur jaune doré et au perlage fin et persistant, le nez révèle des arômes de fleurs blanches et jaunes et des notes de miel. La gorgée est fraîche et d'une grande persistance.
Excellent en combinaison avec une savoureuse cuisine de fruits de mer.
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