Type de vin: Vin mousseux
Passage en fût: Aucun
Corps: Léger
Arômes: Fruité
Origine: France, Champagne
Idéal avec: Fruits de mer, Pâtes/Raviolis, Apéritifs
nom complet : Champagne AOC Brut Cordon Bleu 2014 De Venoge
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appellation : Champagne
millésime : 2014
dosage : Brut
pays : France
région : Champagne
cépage : Chardonnay, Pinot Noir
vieillissement : 6 ans sur lies
format : 0,75 L
arômes : Agrumes, Fruits à chair blanche, Pain épicé
degré d’alcool : 12 %
température : 6-8 ℃
Sulfites : Contient des sulfites
Le Champagne Brut Cordon Bleu est produit par la célèbre Maison de Venoge en édition limitée. La Maison a été fondée en 1837 par Henri-Marc de Venoge à Èpernay. Les raisins de ses Champagnes proviennent des villages de Cramant, Avize, Mensil-sur-Oger, Ambonnay, Verzenay, Verzy et Les Riceys.
Il est composé de cépages Pinot Noir et Chardonnay. Le champagne vieillit sur lies pendant 6 ans.
Il a une robe jaune dorée, rehaussée par un perlage fin et persistant. Au nez, des sensations de fleurs blanches, de fruits secs et de pain d'épice sont perçues. En bouche, il est frais et vineux, avec une finale persistante.
Excellent en apéritif raffiné ou pour accompagner des entrées à base de poisson.
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