Type de vin: Vin mousseux
Passage en fût: Aucun
Corps: Léger
Arômes: Floral
Origine: France, Champagne
Idéal avec: Fromages frais, Poisson, Mollusques, Apéritifs
nom complet : Champagne AOC Brut Blanc de Blancs Perrier Jouët
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appellation : Champagne
étui : En Étui
dosage : Brut
pays : France
région : Champagne
cépage : Chardonnay 100%
format : 0,75 L
arômes : Fleurs de sureau, Jasmin, Citron vert, Pamplemousse, Fleur de tilleul
degré d’alcool : 12,5 %
température : 8-10 ℃
Sulfites : Contient des sulfites
Le Champagne Blanc de Blancs de Perrier Jouët est issu de raisins des vignobles Premier Cru et Grand Cru de la célèbre Champagne.
Il est produit à partir de raisins 100% Chardonnay, soigneusement récoltés à la main, et avec une partie de vins de réserve. Après les vinifications blanches classiques, la seconde fermentation a lieu par refermentation en bouteille, selon la méthode classique, avec un élevage de 30 mois sur lies.
Le Champagne Blanc de Blancs de Perrier Jouët se caractérise par une robe jaune paille aux reflets verdâtres et un perlage fin et persistant. Le nez s'ouvre sur des notes florales de tilleul, de sureau et de jasmin, enrichies d'agréables notes d'agrumes de citron vert et de pamplemousse. En bouche, il s'avère.
Excellent apéritif, ce Champagne est idéal en combinaison avec tous les plats de poisson, avec les huîtres et les fromages frais.
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