Type de vin: Vin mousseux
Passage en fût: Aucun
Corps: Léger
Arômes: Fruité
Origine: France, Champagne
Idéal avec: Fruits de mer, Apéritifs, Huîtres, Gâteaux secs et pâtisseries
nom complet : Champagne AOC Bouzy Grand Cru Brut Blanc de Blancs Lumière Delavenne
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appellation : Champagne
dosage : Brut
pays : France
région : Champagne
cépage : Chardonnay 100%
vieillissement : 3 ans sur lies
format : 0,75 L
arômes : Agrumes, Fleurs d'acacia, Rose
degré d’alcool : 12,5 %
température : 6-8 ℃
Sulfites : Contient des sulfites
Le Champagne Blanc de Blancs Grand Cru Brut Lumière est produit par la Maison Delavenne, Récoltant Manipulant à Bouzy, un des 17 Grands Crus de Champagne, en Côte Noire.
Le champagne est composé à 100% de raisins Chardonnay. Après la vinification en acier avec des levures indigènes et sans fermentation malolactique, la mousseline se déroule selon la méthode champenoise. Le vieillissement sur lies est d'au moins 3 ans.
Il se caractérise par une couleur jaune doré et un perlage fin et persistant. Le nez s'ouvre sur des arômes élégants de fruits frais et de fleurs blanches. En bouche, il est fin, frais et persistant.
Excellent en apéritif ou en combinaison avec des plats de poisson ou de fruits de mer.
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