nom complet : Cerasuolo d'Abruzzo DOC 2023 Tenuta Ulisse
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appellation : Cerasuolo d'Abruzzo
millésime : 2023
dosage : Sec
pays : Italie
région : Abruzzes
cépage : Montepulciano 100%
vieillissement : Acier
format : 0,75 L
arômes : Cerise, Fraise, Fruits rouges
degré d’alcool : 13 %
température : 10 - 12 ℃
Sulfites : Contient des sulfites
Le Cerasuolo d'Abruzzo de Tenuta Ulisse est né au cœur de la région viticole des Abruzzes.
Il est entièrement produit à partir de raisins Montepulciano d'Abruzzo, récoltés et sélectionnés par des mains expertes, début octobre. La fermentation a lieu dans des cuves en acier inoxydable thermorégulées et inertées à une température contrôlée de 12 ° C. Le vin est vieilli d'abord en cuves inox puis en bouteille, avant d'être mis sur le marché.
Ce Cerasuolo D'Abruzzo se caractérise par une couleur rose cerise éclatante. Le nez offre des sensations délicates et élégantes de fraise et de cerise mûre, enrichies de notes florales. En bouche, il est frais, agréablement acide et avec une finale aromatique persistante.
Idéal en combinaison avec des soupes de poissons et des plats principaux de poissons grillés, il est excellent pour accompagner les pizzas et les viandes blanches grillées.
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