Type de vin: Blanc
Passage en fût: Aucun
Corps: Léger
Arômes: Végétal
Origine: Italie, Campanie
Idéal avec: Plats végétariens, Poisson, Légumes, Viande blanche
nom complet : Campi Flegrei DOC Falanghina Cruna del Lago 2022 La Sibilla
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appellation : Campi Flegrei
millésime : 2022
dosage : Sec
pays : Italie
région : Campanie
cépage : Falanghina 100%
vieillissement : Acier
format : 0,75 L
arômes : Ananas, Bush méditerranéen, Poivron vert, Pêche jaune, Sauge
degré d’alcool : 13 %
température : 10-12 ℃
Sulfites : Contient des sulfites
La Falanghina CRUna del Lago de la société La Sibilla est issue de vignobles situés sur des sols volcaniques situés au cœur du Campi Flegrei DOC. Il provient de raisins Falanghina purs, récoltés uniquement à la main. Le moût fermente à température contrôlée et vieillit en acier pendant 6 mois sur lies.
CRUna del Lago de La Sibilla est un vin jaune paille aux reflets dorés. Le nez s'ouvre sur des saveurs végétales fraîches et délicates de sauge, de gommage méditerranéen et de poivre vert, qui préludent à des bouffées fruitées enveloppantes de pêche jaune et d'ananas. C'est un vin frais et expressif, qui avance soutenu par une agréable minéralité.
Idéal avec du poisson et des viandes blanches en général, il est parfait avec des galettes de légumes.
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