Type de vin: Rouge
Passage en fût: Longue
Corps: Corsé
Arômes: Aromatique
Origine: Italie, Toscane
Idéal avec: Rôtis, Viandes mijotées, Gibier, Fromages affinés
nom complet : Brunello di Montalcino DOCG 2018 Fuligni
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appellation : Brunello di Montalcino
millésime : 2018
dosage : Sec
pays : Italie
région : Toscane
cépage : Sangiovese 100%
vieillissement : Barrique
format : 0,75 L
arômes : Herbes aromatiques, Fruits rouges
degré d’alcool : 14,5 %
température : 18-20 ℃
Sulfites : Contient des sulfites
Brunello di Montalcino di Fuligni est né dans des vignobles situés au cœur de la région de Montalcino.
Il est produit exclusivement avec des raisins Sangiovese, récoltés et sélectionnés entièrement à la main. La fermentation a lieu dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée. Par la suite, le vin vieillit en barriques pendant 30 mois avant d'être mis en bouteille.
Ce Brunello di Montalcino se caractérise par une couleur rouge rubis, avec des reflets grenat. Le nez s'ouvre sur un bouquet intense d'herbes aromatiques, enrichi d'agréables notes de fruits rouges et de fines nuances balsamiques. En bouche, il est élégant, vigoureux et agréablement persistant.
Parfait pour accompagner les rôtis et les viandes mijotées, il est idéal en combinaison avec du gibier et des fromages affinés.
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