Type de vin: Rouge
Passage en fût: Aucun
Corps: Léger
Arômes: Floral
Origine: Italie, Piémont
Idéal avec: Gâteaux secs et pâtisseries, Fruits
nom complet : Brachetto d'Acqui DOCG Le Fronde 2021 Fontanafredda
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appellation : Brachetto d'Acqui
millésime : 2021
dosage : Doux
pays : Italie
région : Piémont
cépage : Brachetto 100%
format : 0,75 L
arômes : Fraise des bois, Rose
degré d’alcool : 6 %
température : 8-10 ℃
Sulfites : Contient des sulfites
Le Brachetto d'Acqui Le Fronde de Fontanafredda est né dans des vignobles situés dans la municipalité d'Acqui Terme, dans la province d'Alexandrie.
Il ne provient que du raisin Brachetto, récolté au cours des deuxièmes dix jours de septembre. Après un pressurage doux et une courte macération à froid, le moût fermente en autoclave à basse température contrôlée jusqu'à atteindre la teneur en alcool souhaitée.
D'une couleur rouge rubis intense, le Brachetto d'Acqui Le Fronde de Fontanafredda exprime des arômes parfumés rappelant la rose et la fraise des bois. En bouche, il est doux et frais, équilibré, vif et agréable.
Très agréable entre les repas, il est parfait avec les desserts aux fruits.
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