Type de vin: Vin de Paille
Passage en fût: Aucun
Corps: Léger
Arômes: Fruité
Origine: Italie, Piémont
Idéal avec: Risotto, Gâteaux secs et pâtisseries
nom complet : Brachetto d'Acqui DOCG Il Furetto 2022 Vite Colte
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appellation : Brachetto d'Acqui
millésime : 2022
dosage : Doux
pays : Italie
région : Piémont
cépage : Brachetto 100%
format : 0,75 L
arômes : Fleurs roses, Fraise, Fruit frais
degré d’alcool : 6 %
température : 8-12 ℃
Sulfites : Contient des sulfites
Le Brachetto d'Acqui Il Furetto di Vite Colte est né dans des vignobles situés dans la région d'Acquese dans l'Alto Monferrato, au cœur du Brachetto d'Acqui DOCG.
Il est produit à partir de raisins 100% Brachetto, récoltés et sélectionnés entièrement à la main. Ce vin est unique en termes d'élégance, grâce à la composition variée des sols, qui confèrent au vin une bonne polyvalence. Après macération à froid et après un pressurage doux, le moût reste à basse température jusqu'au moment de la fermentation qui rend le vin effervescent.
Le Brachetto d'Acqui Il Furetto se caractérise par une couleur rouge vif aux reflets roses intenses. Le nez s'ouvre sur un bouquet plein de notes de fraises et de fleurs roses. En bouche, il est délicat, velouté, doux et légèrement pétillant.
Excellent à combiner avec un risotto aux fraises ou à la grenade et au speck, il est parfait pour servir en dessert, avec des desserts et des salades de fruits.
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