nom complet : Bourgogne AOC Pinot Noir 2021 Famille Moutard
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appellation : Bourgogne
millésime : 2021
dosage : Sec
pays : France
région : Bourgogne
cépage : Pinot Noir
vieillissement : Bois et acier
format : 0,75 L
arômes : Cerise, Minéral, Violet
degré d’alcool : 12,5 %
température : 16-18 ℃
Sulfites : Contient des sulfites
Le Pinot Noir du Domaine Moutard est issu de vignobles situés en Bourgogne, où la famille Moutard possède 29 hectares de vignes.
Les raisins sont fermentés dans des cuves en acier thermorégulées. Le vin obtenu vieillit pendant 4 mois en barriques et pendant 4 mois en cuves d'acier.
De couleur rouge rubis, il présente au nez des notes de cerise, de violette, de poivre blanc et de minéralité. La gorgée est fraîche et moyennement structurée.
Parfait pour les apéritifs de charcuterie, les entrées aux champignons et les fromages semi-affinés.
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