Type de vin: Rouge
Passage en fût: Courte
Corps: Corsé
Arômes: Fruité
Origine: France, Bordeaux
Idéal avec: Viande rouge grillée, Charcuterie, Pâtes/Raviolis
nom complet : Bordeaux Supérieur AOC 2015 Château Le Conseiller
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appellation : Bordeaux
millésime : 2015
dosage : Sec
pays : France
région : Bordeaux
cépage : Merlot
vieillissement : Tonneau de bois
format : 0,75 L
arômes : Cerise, Myrtille
degré d’alcool : 14 %
température : 16-18 ℃
Sulfites : Contient des sulfites
Le Bordeaux Supérieur est produit par le Château Le Conseiller, qui fait partie des domaines Jean Philippe Janqueix.
Le vin est composé à 100% de raisins Merlot. Ils sont vinifiés à température contrôlée en cuves bois ouvertes de 60 hl et en cuves acier. La fermentation malolactique a lieu dans des fûts en bois. Le vin est élevé en fûts de bois pendant quelques mois.
De couleur rouge rubis intense, il révèle au nez des arômes fruités de groseille, de canneberge et de cerise. La gorgée est juteuse et élancée, moyennement corsée et avec une bonne persistance.
Idéal en combinaison avec de la charcuterie, des viandes rouges grillées et des fromages semi-affinés.
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