nom complet : Beaune Premier Cru AOC Beaune du Château 2018 Bouchard
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appellation : Beaune
millésime : 2018
dosage : Sec
pays : France
région : Bourgogne
cépage : Pinot Noir 100%
vieillissement : Tonneau de bois
format : 0,75 L
arômes : Chocolat, Figues, Confiture de fruits noirs, Fruits rouges
degré d’alcool : 13 %
température : 16-18 ℃
Sulfites : Contient des sulfites
Le Premier Cru Beaune du Château de la Maison Bouchard Père & Fils est un produit beaunois composé de cépages 100% Pinot Noir.
Issu de cuvée de raisins de différentes parcelles, les raisins sont vendangés manuellement et vinifiés séparément avec un élevage jusqu'à 14 mois en fûts de bois avec un pourcentage de 35% de bois neuf.
Rouge rubis aux reflets grenat d'intensité moyenne, il exprime au nez des fruits rouges en confiture, des figues et des notes de chocolat. Harmonieux et profond en bouche, il est élégant et raffiné au toucher, avec des tanins souples et une belle finale de longue persistance.
Parfait pour accompagner les viandes servies avec des sauces et des entrées délicates qui rehaussent la profondeur du vin.
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