Type de vin: Rouge
Passage en fût: Longue
Corps: Moyen
Arômes: Fruité
Origine: Italie, Basilicate
Idéal avec: Ragoûts de viande, Viande rouge, Viande blanche
nom complet : Basilicata IGT Rosso Canneto 2019 D'Angelo
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appellation : Basilicata
millésime : 2019
dosage : Sec
pays : Italie
région : Basilicate
cépage : Aglianico
vieillissement : Barrique
format : 0,75 L
arômes : Éthéré, Baies
degré d’alcool : 13,5 %
température : 16-18 ℃
Sulfites : Contient des sulfites
L'Aglianico Canneto de la société D'Angelo est né dans des vignobles situés à Barile, dans la province de Potenza.
Les raisins purs Aglianico sont traditionnellement vinifiés en rouge avec une macération de 15 jours. L'affinage se déroule pendant 18 mois en barriques, suivi d'un affinage en bouteilles pendant 6 mois.
De couleur rouge rubis intense aux reflets grenat, il dévoile au nez des arômes intenses de baies sauvages avec des notes éthérées. La gorgée est pleine et veloutée, avec une bonne persistance.
Excellent en combinaison avec des pâtes avec de la sauce à la viande et du rôti de porc.
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