Typologie: Brandy
Degré d’alcool: 40%
Moment de dégustation: Après le dîner
Origine: France, Armagnac
nom complet : Bas Armagnac AOC VSOP Baron de Sigognac
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appellation : Bas Armagnac
étui : En Étui
pays : France
région : Armagnac
cépage : Colombard, Ugni Blanc
vieillissement : Fûts neufs de chêne de Gascogne et de Limousin
format : 0,7 L
goût : Orange, Figues, Miel, Prune, Violet
degré d’alcool : 40 %
température : 18-22 ℃
Le Bas Armagnac VSOP du Baron de Sigognac est obtenu à partir de vins produits avec des raisins Ugni Blanc et Colombard vinifiés en blanc, suivi d'une distillation en alambic continu à double colonne "Armagnacais". Il s'agit d'un assemblage d'armagnac avec au moins 4 ans de vieillissement en fûts de chêne neufs des forêts de Gascogne et du Limousin.
Robe jaune paille pâle tendant vers l'ambre avec évolution, il donne au nez des arômes enveloppants de prune, de violette et de figue, atteints au final par des notes rappelant le miel et la fleur d'oranger. En bouche, il est structuré et corsé, doux et élégant, avec une finale de longue durée.
Idéal pour servir en fin de soirée.
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