nom complet : Bardolino Chiaretto DOC Torre del Falasco 2022 Cantina Valpantena
New
appellation : Bardolino
millésime : 2022
dosage : Sec
pays : Italie
région : Vénétie
cépage : Corvina Veronese, Rondinella
format : 0,75 L
arômes : Fruits rouges
degré d’alcool : 12,5 %
température : 12-14 ℃
Sulfites : Contient des sulfites
Ce Bardolino Chiaretto Torre del Falasco est obtenu à partir d'un assemblage traditionnel de raisins indigènes Corvina Veronese et Rondinella, fermenté après une lente décantation du moût, avec une courte macération sur la peau pour donner la couleur rose typique.
Au nez, il libère des arômes délicats de framboise et de fruits rouges. La bouche est douce et caractérisée par une salinité très prononcée qui contraste parfaitement avec sa précieuse fraîcheur.
Il peut être apprécié avec des pâtes ou des salades de riz, avec des entrées à base de tomates et avec des pizzas.
Commentaire