Type de vin: Rouge
Passage en fût: Longue
Corps: Corsé
Arômes: Fruité
Origine: Italie, Piémont
Idéal avec: Viandes mijotées, Viande rouge grillée
nom complet : Barbera d'Alba Superiore DOC 2021 Luigi Pira
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appellation : Barbera d'Alba
millésime : 2021
dosage : Sec
pays : Italie
région : Piémont
cépage : Barbera
vieillissement : Tonneau en chêne de Slavonie
format : 0,75 L
arômes : Baies, Épices
degré d’alcool : 14,5 %
température : 16-18 ℃
Sulfites : Contient des sulfites
La Barbera d'Alba Superiore de la cave Luigi Pira est née sur les collines de Serralunga d'Alba, dans les collines des Langhe. La cave a été fondée dans les années 1950 par Luigi et Rosa Pira. Aujourd'hui, il est dirigé par ses fils, qui gèrent 13 hectares de vignes.
Les raisins Barbera sont vinifiés dans des cuves en acier thermo-régulées. Ensuite, le vin vieillit en fûts de chêne de Slavonie pendant 12 mois.
De couleur rouge rubis intense, il présente des arômes de baies sauvages et d'épices. La gorgée est structurée, enveloppante et avec une longue finale.
A combiner avec du rosbif et de la viande grillée et des saucisses.
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