nom complet : Barbera d'Alba DOC Vittoria 2020 Gianfranco Alessandria
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appellation : Barbera d'Alba
millésime : 2020
dosage : Sec
pays : Italie
région : Piémont
cépage : Barbera
vieillissement : Tonneau en chêne
format : 0,75 L
arômes : Fruits noirs, Notes herbacées
degré d’alcool : 15 %
température : 16-18 ℃
Sulfites : Contient des sulfites
Le Barbera d'Alba Vittoria est produit par la cave Gianfranco Alessandria, une petite entreprise familiale de Monforte d'Alba qui produit du vin depuis 2 générations.
Il est élaboré exclusivement à partir de raisins Barbera, vinifiés dans des cuves en acier thermo-contrôlées, avec une macération de 7 à 8 jours. L'affinage s'effectue dans les mêmes conteneurs pendant 18 mois.
De couleur rouge rubis, il s'ouvre au nez sur des arômes de fleurs, de fruits noirs et des notes herbacées. En bouche, il est sec et équilibré, avec une bonne persistance.
Il s'accorde bien avec les viandes bouillies et les viandes rouges poêlées.
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