Typologie: Liqueur
Degré d’alcool: 40%
Moment de dégustation: Fin du repas, lisse
Origine: Italie
nom complet : Amaro Kahneman
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étui : En Étui
pays : Italie
format : 0,5 L
goût : Anis étoilé, Gentiane, Citron, Réglisse, Romarin
degré d’alcool : 40 %
L'Amaro Kahnemann est né en Italie à partir d'une recette ancienne remontant au début des années 1800. La famille Kahnemann produisait cet amaro à la main pour son propre usage. Aujourd'hui, sa recette a été perfectionnée par l'homéopathe Valter Fabbro, faisant de cet amer un élixir qui favorise la digestion.
Il est produit par infusion avec l'utilisation de diverses herbes : citron, romarin, réglisse, badiane chinotto, cannelle, gentiane.
De couleur ambrée moyenne, il se caractérise par d'agréables notes d'agrumes et d'épices.
Il se consomme onctueux en fin de repas, additionné d'un zeste de citron.
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