Typologie: Liqueur
Degré d’alcool: 29%
Moment de dégustation: Après le dîner
Origine: Italie, Sicile
nom complet : Amaro Averna
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pays : Italie
région : Sicile
format : 0,7 L
goût : Agrumes, Genévrier, Réglisse, Myrtille, Romarin, Sauge
degré d’alcool : 29 %
température : 4-6 ℃
L'Averna est l'authentique amer sicilien, l'un des plus connus et des plus appréciés au monde, qui est maintenant devenu un classique de la tradition italienne des liqueurs. Sa recette originale est restée inchangée depuis 1868, année où elle a été transmise pour la première fois à Salvatore Averna par les frères capucins de l'abbaye de Santo Spirito à Caltanissetta. Des ingrédients de première qualité et un processus d'infusion lent et soigné permettent l'expression la plus sincère des saveurs et des arômes de la terre sicilienne.
De couleur ambrée, il dégage un parfum délicatement citronné entouré de sensations de réglisse, de myrtille, de genièvre, de romarin et de sauge qui définissent encore plus son caractère méditerranéen inimitable. Le goût velouté, rond et enveloppant se brise sur un contraste sucré-amer satisfaisant.
Parfait après le dîner.
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