Type de vin: Blanc
Passage en fût: Aucun
Corps: Léger
Arômes: Floral
Origine: Italie, Tyrol du Sud
Idéal avec: Charcuterie, Viande blanche grillée, Poisson cru, Friture
nom complet : Alto Adige DOC Sauvignon Blanc Floreado 2022 Cantina Andriano
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appellation : Alto Adige
millésime : 2022
dosage : Sec
pays : Italie
région : Tyrol du Sud
cépage : Sauvignon Blanc 100%
format : 0,75 L
arômes : Fleurs de sureau, Pomme verte, Poire
degré d’alcool : 13 %
température : 10-12 ℃
Sulfites : Contient des sulfites
Le Floreado de la cave Andrian est un 100% Sauvignon Blanc produit dans l'Alto Adige Doc.
Les vignobles d'où proviennent les raisins sont situés sur des sols riches en calcaire et roche dolomitique à une altitude moyenne de 300 mètres au dessus du niveau de la mer. La fermentation se déroule à température contrôlée dans des cuves en acier et l'affinage se poursuit pendant 6 mois sur lies fines. avant la mise en bouteille.
De couleur jaune paille, il présente un bouquet fruité et floral avec des notes de sureau et de groseille et des retours très agréables de fruits tropicaux. En bouche il est minéral et sapide, d'une grande finesse pour la partie acide, frais et persistant.
Idéal pour introduire des apéritifs à base de fromages gras, de poissons grillés et de flans de légumes.
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