nom complet : Alsace AOP Grand Cru Gewürztraminer Steinklotz 2018 Arthur Metz
New
appellation : Alsace
millésime : 2018
dosage : Sec
pays : France
région : Alsace
cépage : Gewürztraminer
vieillissement : Acier
format : 0,75 L
arômes : Litchi, Rose, Épices
degré d’alcool : 14 %
température : 8-10 ℃
Sulfites : Contient des sulfites
Le Gewürztraminer Grand Cru Steinklotz d'Arthur Metz est né en Alsace près de Marlheim. Le Steinklotz est une colline à forte pente reposant sur un bloc de calcaire et de pierre.
Le vin se compose exclusivement de raisins Gewürztraminer, qui sont d'abord pressés doucement. S'ensuit une décantation à froid et une vinification en cuves inox thermorégulées. Le vin vieillit, toujours en acier, pendant 4 à 6 mois sur lies fines.
De couleur jaune doré, le nez présente des arômes intenses de roses, de litschi et d'épices. La gorgée est fraîche et équilibrée, avec une bonne persistance.
Il peut être dégusté aussi bien à l'apéritif qu'avec des plats moyennement épicés de la cuisine asiatique.
Commentaire