Type de vin: Blanc
Passage en fût: Aucun
Corps: Léger
Arômes: Fruité
Origine: France, Alsace
Idéal avec: Crustacés, Viande blanche
nom complet : Alsace AOC Signature Riesling 2019 René Muré
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appellation : Alsazia
millésime : 2019
dosage : Sec
pays : France
région : Alsace
cépage : Riesling 100%
vieillissement : 10 ans sur lies, Acier
format : 0,75 L
arômes : Cardamome, Clous de girofle, Citron, Pivoine
degré d’alcool : 12,5 %
température : 10-12 ℃
Sulfites : Contient des sulfites
Le Riesling Signature de René Muré prend vie dans les vignobles du Clos St. Landelin, un domaine acheté en 1935 par le grand-père de René, Alfred Muré. Il est le résultat d'une fermentation lente avec des levures indigènes, suivie d'une maturation sur lies fines.
La robe est jaune paille pâle et brillante, elle s'exprime au nez par des notes de citron, de pivoine et de cardamome, avec de légères notes de clou de girofle. En bouche, il restitue fidèlement les caractéristiques variétales du Riesling, avec de subtiles notes d'agrumes qui jouent sur une minéralité rafraîchissante.
Parfait en combinaison avec des crustacés et des viandes blanches.
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