nom complet : Alsace AOC Gewürztraminer Tradition 2019 Kuentz-Bas
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appellation : Alsazia
millésime : 2019
dosage : Sec
pays : France
région : Alsace
cépage : Gewürztraminer 100%
vieillissement : Acier
format : 0,75 L
arômes : Miel, Notes florales, Épices
degré d’alcool : 13,5 %
température : 10-12 ℃
Sulfites : Contient des sulfites
La Tradition Gewürztraminer de Kuentz-Bas est élaborée à partir de raisins des vignobles de Husseren-les-Châteaux et vise à valoriser les caractéristiques variétales du raisin.
Les grappes sont pressées doucement et lentement pendant 3-6 heures. Le moût ainsi extrait est fermenté puis brièvement affiné sur lies fines, filtré et mis en bouteille.
Il a une couleur jaune paille avec des reflets dorés. Le nez associe des arômes floraux et épicés intenses à d'élégants traits miellés. En bouche, il se distingue par son corps plein, son équilibre et sa persistance gustative.
Parfait pour accompagner des recettes épicées à base de poisson ou de viande blanche, il se marie bien avec les fromages fumés.
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