Type de vin: Rouge
Passage en fût: Longue
Corps: Moyen
Arômes: Fruité
Origine: Italie, Basilicate
Idéal avec: Fromages affinés, Gibier
nom complet : Aglianico del Vulture DOC Tecum 2017 D'Angelo
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appellation : Aglianico del Vulture
millésime : 2017
dosage : Sec
pays : Italie
région : Basilicate
cépage : Aglianico
vieillissement : Tonneau en chêne, Tonneaux
format : 0,75 L
arômes : Baies, Résine, Tabac
degré d’alcool : 13,5 %
température : 16-18 ℃
Sulfites : Contient des sulfites
Le vin rouge Tecum de la société D'Angelo est né dans des vignobles situés à Barile, dans la province de Potenza.
Les raisins purs Aglianico sont traditionnellement vinifiés en rouge avec une macération de 15 jours. L'affinage se déroule pendant 12 mois en fûts de chêne et pendant 6 mois en tonneaux.
De couleur rouge rubis, il dévoile au nez des arômes de baies, ainsi que des notes de résine, de tabac et de fumé. La gorgée est austère, corsée et harmonieuse.
Excellent en combinaison avec du gibier rôti et des viandes savoureuses ainsi que des fromages affinés.
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