Typologie: Eau de vie
Degré d’alcool: 40%
Moment de dégustation: Lisse
Origine: Italie, Vénétie
nom complet : Acquavite Aromatica Traminer Po' di Poli
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pays : Italie
région : Vénétie
vieillissement : Acier
format : 0,7 L
ingrédients : Marc de Gewürztraminer
goût : Herbe balsamique, Résine, Poivre blanc
degré d’alcool : 40 %
température : 18-20 ℃
La Grappa Acquavite Aromatica Po 'di Poli est produite à partir du marc de raisins Gewürztraminer, par distillation artisanale, en petits lots, avec un bain-marie à cycle discontinu. Il suit un vieillissement d'au moins 12 mois dans des récipients en acier inoxydable.
D'un aspect cristallin et brillant, le Brandy Aromatique Poli Po ' a un bouquet d'herbes balsamiques, de résine et de poivre blanc. En bouche, il est ferme et cohérent, avec une belle persistance.
Excellent pour servir en douceur, légèrement frais.
Le nom Po 'dérive du slogan "Un peu à la fois", faisant peu à peu référence à la philosophie de production de cette grappa distillée en petites quantités.
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