Type de vin: Blanc
Passage en fût: Aucun
Corps: Léger
Arômes: Fruité
Origine: Italie, Abruzzes
Idéal avec: Apéritifs, Poisson
nom complet : Abruzzo DOC Il Bianco di Ciccio 2022 Zaccagnini
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appellation : Abruzzo
millésime : 2022
dosage : Sec
pays : Italie
région : Abruzzes
cépage : Trebbiano 100%
vieillissement : Acier
format : 0,75 L
arômes : Genêt, Pomme, Poire
degré d’alcool : 12 %
température : 10 ℃
Sulfites : Contient des sulfites
Mélange emblématique de raisins Trebbiano d'Abruzzo et d'autres raisins à baies blanches, dont le Chardonnay, Il Bianco di Ciccio de Zaccagnini prend vie dans les vignobles entourant la cave de Bolognano.
Le moût issu du pressurage doux des raisins fermente à basse température contrôlée. S'ensuit une courte maturation dans l'acier et un affinage dans le verre.
Il a une couleur jaune pâle avec des reflets verdâtres. Le nez révèle un bouquet très délicat de notes parfumées de pomme et de poire, avec des notes de genêt. En bouche, il est raffiné et élégant, très frais.
Recommandé avec des entrées à base de poisson, il est fabuleux à l'apéritif.
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